鳥取県産ロマネスコが入荷しました！

ブロッコリーやカリフラワーの仲間で、ヨーロッパ発祥とされています。なんと言ってもその見た目が特徴で、螺旋を描くその花蕾が美しく、その小さな一つ一つを見ても同じく螺旋を描いています。私は美しいと思いますが、人のよっては気持ち悪いそうです・・・(-_-;)この姿から、かつては悪魔の野菜とか言われていたとか。悪魔の実じゃなくてセーフ！
食べ方としては茹でたり炒めたりしてパスタやピザ、スープの具材やピクルスにするらしく、食感はコリコリしているとか。ヨーロッパ発祥だけあって食べ方もオシャレ。今回入荷分は数が少なくて食べれませんでしたが、次回は食べてみようと思います(*^_^*)